Cibulku nakrájíme najemno a zpěníme ji na sádle. Přidáme na kolečka nakrájený párek nebo jinou uzeninu, osmahneme, přidáme na proužky nakrájené papriky, zamícháme, zakryjeme pokličkou a asi 5 minut podusíme. Mezitím si oloupeme rajčata (rajčata nařízneme do kříže, spaříme vroucí vodou a slupku lehce stáhneme, pokud jsou moc tvrdá, necháme je ve vroucí vodě minutku ležet), nakrájíme na kostky, přidáme k paprikám, osolíme, opepříme a podusíme další asi tři minuty. Přidáme rozšlehané vajíčka, promícháme a na mírném plameni necháme vejce ztuhnout.
Tip: Pro sebe přidám nakrájenou feferonku nebo trošku feferonkové pasty a k párku přihodím kousek nějaké ostré klobásky a špek.
Tip II: Do leča můžeme přidat nakrájené ředkvičky, cuketu nebo salátovou okurku (až s rajčaty) a na talíři posypat jarní cibulkou.
Důležité královské město, které má v historii mnoho důležitých
událostí. Loket nad Ohří je město na Sokolovsku, které vás svou krásou
uchvátí. Historie tohoto města sahá až do 12. století, poté se Loket
pomalu stává...
zobrazit článek